jueves, octubre 16, 2014

Cocinar, comer y bloguear: Savoir Faire en #SMTalkMiami


Menos mal que no estoy trabajando en un periódico porque me hubieran despedido hace años. Ya casi me olvidaba de comentarles que, gracias a la invitación de las blogueras Rory Lassanske y Laura Termini, el sábado 25 de octubre a partir de las 2 de la tarde seré parte de Social Media Talk Miami, en el marco del Venezuelan Art Festival que por primera vez se realiza en la ciudad. 

Allí habrá gente muy seria hablando de periodismo digital y ciudadano, personal branding y adivinen qué: yo estaré conversando sobre esta sabrosa experiencia que es cocinar, comer y bloguear. 

El Social Media Talk Miami tendrá lugar en el Teatro Ateneo Doral. La entrada es libre, pero hay que registrarse. Y para quienes quieran seguir la conversación en las redes sociales, estaremos usando el hashtag #SMTalkMiami. Los espero en la vida real o en la virtual ¡Nos vemos!

¡La vida es bella!


viernes, octubre 10, 2014

Sabores de mi niñez: Merengada de papaya (lechosa)

No se si será el Mes de la Herencia Hispana. O que últimamente he estado extrañando mucho a mi abuelita. O que en Miami se consiguen las papayas (lechosas) idénticas a las que dan las matas que tiene mi abuela en El Valle del Espíritu Santo, en la Isla de Margarita. O que me dio por la leche de almendras y las semillas de chía. O una combinación de todos estos factores.

Pero lo cierto es que hoy amanecí antojada de una merengada (batido con leche) de lechosa. En lugar de leche, la hice con leche de almendras, la endulcé con néctar de agave, le puse un chorrito de esencia de vainilla y un puñado de chía. No tengo que decir que es una delicia y que me transportó a mi niñez, cuando mi abuela Ligia, recién bañada y olorosa a talco, nos hacía merengada de lechosa para la merienda.

martes, octubre 07, 2014

No te pierdas este sábado The Kitchen Hop en Wynwood

La esperada edición Wynwood de The Kitchen Hop será este sábado 11 de octubre. Entre las 2 y las 6 de la tarde, se podrá saltar de restaurante en restaurante, o mejor dicho entre los famosos camiones de comida que se dan cita en Wynwood el segundo sábado de cada mes (a propósito del art walk), probando un bocado aquí y otro allá y tomando cervezas Modelo por sólo 3 dólares.

Las potenciales paradas de esta nueva aventura gastronómica incluyen por ahora a un restaurante R House Wynwoody al menos nueve camiones de comida: Poblanos Mexican FusionSaucy StatcheTip a RooPurple People EateryDa Burger ShackTop FriesVibe 305Box of Chacos y Food Junkie 

Los tickets puedes comprarlos en $14 usando el código promocional ZEVENTS en www.thekitchenhop.com. Hace mes y medio hice la edición Coral Gables de The Kitchen Hop y me divertí un montón. La edición Wynwood, antes del art walk, me suena divertida.

Ahí nos vemos.

lunes, octubre 06, 2014

16 deliciosos usos de la leche condensada (a propósito del Mes de la Herencia Hispana)

La semana pasada me di una escapada de 48 horas a Los Ángeles. Me invitó la gente de La Lechera, la leche condensada de Nestlé, a ser parte de lo que se llamó #LaLecheraChallenge, un reto en el que participamos 12 blogueras. Nos agruparon en cuatro grupos de tres, nos entregaron una caja con cinco ingredientes sorpresa y nos dieron dos horas para crear un postre usando La Lechera. No tienes idea de lo que me divertí. Y mientras volaba de costa a costa, además de escribir un par de posts para Mamás Latinas, y otros dos para Miami Diario, hice el ejercicio de recordar los usos más comunes que le he dado a la leche condensada a lo largo de mi vida. Como andamos celebrando el Mes de la Herencia Hispana, comparto contigo mi lista:

viernes, octubre 03, 2014

Arroz guisado con salchichas de pollo (bueno para la pancita y bueno para el corazón)

Confieso que no soy amante del pollo (ni de nada que tenga plumas). Si por mi fuera, no comería nada que estando vivo se desplace. Pero no tengo la disciplina para ser vegetariana o vegana o como se llame, ni tampoco me gustan los fanatismos gastronómicos de ninguna índole.
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