Más que amor frenesí (como envasar tomates)

Este ha sido un verano súper movido. Primero nos fuimos a Newport Beach y luego al Condado de San Diego, a la tierra de los aguacates, y a La Jolla. Entre una cosa y otra tenemos a diario los entrenamientos y luego las competencias de natación, basquetbol y polo acuático de mis hijos.

Y su nombre es amor (Dudamel y Turandot en el Hollywood Bowl)

Cuando la Filarmónica de Los Ángeles anunció su programación de verano de este año en el Hollywood Bowl, el mismo día que comenzaron a vender los boletos, compré las entradas para ir a disfrutar de Gustavo Dudamel dirigiendo la última obra de Puccini.

La Vinotinto

La Vinotinto es el nombre de este coctel delicado y elegante. Es también el color de la selección nacional de fútbol de Venezuela, mi país de origen.

Mini ensalada capresa

Hoy es el primer cumpleaños de este blog (ayer cumplió año la versión en inglés).

Tomatemanía

Ayer cosechamos exactamente 20 libras (casi 10 kilos) de tomates.

Risotto de tomates secos y albahaca fresca

Como se habrán dado cuenta, la carne me tiene sin cuidado. Me encanta encontrarme pedacitos de tocineta o de chorizo en la comida, adoro el prosciutto di Parma, el Jamón de Jabugo, un buen salami y la pasta con albóndigas.

Gemas de mi huerta II

Cebolla en flor.

La belleza está en todas partes. Aún en las cosas más simples. 

Spaghetti alla carbonara, La Fenice y Diego Matheuz

Siempre digo que para ser feliz lo que hace falta son las ganas. Así de simple. La razón por la que hoy hice esta pasta es, primero porque me encanta y me hace feliz, y segundo, pero no por ello menos importante, porque hoy nos levantamos con una noticia maravillosa que, como es natural, me hizo inmensamente feliz.

Mojito de patilla (sandía) y feliz 4 de julio!

Cuando pienso en una fruta de verano, jugosos y dulces pedazos de patilla (sandía) vienen a mi mente. Cuando pienso en el cocktail de verano por excelencia, lo primero que me viene a la cabeza son los mojitos. ¿Qué puede ser más veraniego que una patilla y un mojito? La respuesta es: ¡un mojito de patilla!

Linguini con pesto alla trapanese

Antes de que comiencen a leer esto, debo advertir que este blog está en serio riesgo de convertirse en monotemático.