Root Beer Float

Recuerdo que tomaba cream sodas (helado con soda) cuando iba al autocine en Caracas con mi papá.

Además de la “aventura” que significaba ir al cine sin bajarse del carro, me encantaba porque siempre cenábamos club sándwiches y tomábamos cream sodas mientras veíamos la película.
Sin embargo, jamás probé una cream soda de root beer. De hecho, la primera y última vez que probé root beer fue cuando me fui de post grado a Nueva York, y, de paso, no me gustó.
Pero a Andrés Ignacio (10) le encanta y el root beer float es su bebida favorita. Cada vez que vienen sus amigos, los root beer floats son una fija.
Mañana será uno de esos días. Invitó a dos de sus amigos a ver el Super Bowl. Y cuando le pregunté qué le gustaría comer este Super Sunday, su repuesta fue  “root beer float y cotufas, mamá”. Casi me derrito. Demasiado tierno mi hijo.
Así que para mi niño, quien no sólo es idéntico a su abuelo, sino que además ha abrazado como nadie la cultura estadounidense, aquí está su fancy root beer float, servida en frascos Manson “made in America”. Salud!
Root Beer Float
Helado de vainilla
Root beer
Crema de leche batida (whipping cream)
Cerezas marrasquino

Sirve un par de bolas de helado en un vaso y agrega la root beer. Completa con la crema montada y una cereza.
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