1,2,3 Huevos fritos (sin freir) servidos con sofrito

Nótese que no hay tocineta en este plato. Y aun cuando a simple vista parece un par de huevos fritos, en realidad se trata de huevos cocidos al vapor. 

Lasaña de berenjenas para celebrar el solsticio de verano

El calendario marca el  comienzo del solsticio de verano y con el verano vienen los tomates, la albahaca y todas las posibilidades que dos de mis ingredientes favoritos ofrecen.

Pizza con prosciutto y rúcula (o cuando eres tu propio pizzaiolo 2)

Ya van a ser dos semanas desde que nos mudamos al Sur de Florida y todavía estoy desempacando y tratando de organizar mi nueva casa, un paso a la vez. No fue sino hace cuatro o cinco días cuando nos instalaron internet, cable y teléfono.

¡Claro!

¡Hola a todos! Ya estoy de regreso. Luego de cuatro días atravesando los Estados Unidos de costa a costa y ya en Florida, tratando de hacer de mi nueva casa un hogar para mí y para mis niños, estoy de vuelta con esta nota que quería publicar desde hace casi dos años, cuando me estrené como "bloguera". Pido disculpas porque no es una receta sino una reseña de un producto, o mejor dicho: de un ron añejo que sin duda es uno de mis favoritos para hacer mojitos y daiquiris.