Hace un par de noches estuve en
Seasons 52, en Coral Gables, como un abreboca de lo que será la gran comilona de este sábado 23 de agosto cuando
The Kitchen Hop tome por asalto
Miracle Mile.
Seasons 52, donde saboreé los mejores
flatbreads que he probado desde que vivo en Miami, es uno de los restaurantes participantes en esta aventura gastronómica en la que los comensales podrán saltar de una cocina a otra probando las delicias que salen de sus fogones.
Lo mejor de todo es que no hay agenda: entre las 2 y las 6 de la tarde cada quien hace la ruta que quiere y se para donde le provoque. En cada cocina podrán disfrutar de uno o dos muestras preparadas por los chef participantes. Además de
Seasons 52, las paradas incluyen
Cibo Wine Bar,
Morton's Steakhouse,
Bulla Gastrobar, Bricktops,
Red Koi Sushi,
BurguerFi, Fritz and Franz Bierhaus, Azúcar Cuban Cuisine y
Pincho Factory.
Los tickets cuestan $50, pero en
thekitchenhop.com puedes comprar dos por el precio de uno utilizando el código promocional "zevents". Y $25 para probar la comida de 10 de los mejores restaurantes de Coral Gables es algo que un
foodie que se respete no puede dejar pasar.
En Seasons 52 probé los
flatbreads con
blackened steak y queso azul, con hongos cremini, espinacas y cebollas caramelizadas (obligatorio); el clásico capresa, con tomates romanos asados, mozarella, queso parmesano y albahaca; una delicia con alcachofas, queso de cabra, pimientos asados y cebollas con vinagre balsámico; y un non plus ultra con langosta y cebollín.
Además, me dejé tentar con unos higos envueltos en tocineta también con queso de cabra, todo acompañado con un
pinot grigio a la temperatura perfecta, y probé el
cobbler de duraznos, la torta de queso, que más bien parecía una muselina; el
key lime pie y la torta de zanahoria. No tengo la culpa de que me gusten tanto los postres, pero ni me preocupé porque vienen servidos en mini vasitos.
Veamos que sorpresas nos esperan este sábado, La que soy yo, no me lo pierdo.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario