Un cambio, sublime, en la luz, días más cortos y noches más
largas, me dicen que llegó el otoño…
Todavía puedo nadar a plena luz del día en este tropical Sur de
la Florida y por supuesto no puedo usar botas ni bufandas ni guantes…
Pero puedo hornear y dejar que el aroma de la especias se
apodere de mi cocina… Me encantan el otoño y sus ingredientes, todas esas variedades de calabaza... y las batatas…
… y las peras carnosas…
… y las manzanas crujientes…
… y mis sopitas diarias…
… y mis galletas caseras… que me perfuman la casa y la vida...
… y mi pan de maíz que a mis hijos les encanta…
Pues sí, ya se siente el otoño y me encanta… Porque la vida es
bella ¡Viva Florida!
En un taller de cocina con calabazas por estos lares nos ensenaron una receta de torta de calabaza buttercup con nuez moscada y hay que ver como realza el sabor... es simplemente delicioso y muy facil!
ResponderBorrarPasa la receta mi Angie, no seas caleta... Lol! besos y gracias por visitar y comentar...
Borrar¿¿Y las naranjitas super dulces del otoño??? Ñam ñam ñam, ñas adoro. Aquí hay una fruta que se llama kaki que es deliciosa y super carnosa, a mí me recuerda a los nísperos...
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