El Macuá (El trópico hecho cóctel)

Investigando sobre recetas de América Latina, para el Mes de la Herencia Hispana en Mamás Latinas, encontré este cóctel y tengo que decir que se sonrió conmigo... Se llama El Macuá, como el ave centroamericana, y desde 2006, luego de ganar un concurso patrocinado por Flor de Caña, El Macuá es  el trago nacional de Nicaragua.

El Macuá es el perfecto cóctel tropical: una mezcla hecha de ron y jugos de guayaba, naranja y limón. Tiene la cantidad adecuada de cada cosa, no muy dulce, es refrescante y honestamente su sabor es como estar de vacaciones (en la playa, en la piscina, en un crucero ...) Bien logrado, sin pretensiones, simplemente una delicia y facilísimo de hacer. 

La receta original sugiere ron nicaragüense Flor de Caña Añejo Oro - 4 años. Espero que les guste. ¡Salud!

Ingredientes

1 ½ oz de ron Flor de Caña - 4 años

1 onza de jugo de guayaba

1 onza de jugo de naranja

½ onza de jugo de limón

1/3 de onza de jarabe simple (una parte de azúcar, una parte de agua)

Preparación

En una coctelera con hielo, agrega todos los ingredientes y agita vigorosamente durante 20 a 30 segundos.

Cuela en un vaso Collins con hielo fresco.

Adorna con una rodaja de naranja y una cereza marrasquino.

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